একটি অগ্রগামী পদক্ষেপে, মিল, খাদ্য বর্জ্য স্টার্টআপ, আমাজন এবং হোল ফুডসের সাথে একটি বড় চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা খাদ্য বর্জ্য পরিচালনার উপায়কে বিপ্লবী করার তার মিশনে একটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক চিহ্নিত করে। এই অংশীদারিত্বটি কোম্পানির দৃষ্টিভঙ্গি এবং পরিবেশ ও খাদ্য শিল্পে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলার জন্য প্রতিশ্রুতির একটি প্রমাণ।

পর্দার আড়ালে, মিলের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও, ম্যাট রজার্স, এই দৃষ্টিভঙ্গি বাস্তবায়নের জন্য অপরিশোধ কাজ করেছেন। পণ্য নকশা এবং টেকসইতার প্রতি অনুরাগের পিছনে একটি পটভূমি সহ, রজার্স কোম্পানির কৌশল এবং পণ্যগুলি গঠনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছিলেন। "আমরা সর্বদা গৃহস্থালির বাইরে আমাদের পৌঁছানো প্রসারিত করার লক্ষ্য রেখেছি," রজার্স টেকক্রাঞ্চকে একটি একচেটিয়া সাক্ষাত্কারে বলেছেন। "আমাদের লক্ষ্য ছিল বাণিজ্যিক খাদ্য বর্জ্য বাজারে একটি ছোঁয়া দেওয়া, এবং আমাজন এবং হোল ফুডসের সাথে এই চুক্তিটি সেই দিকে একটি বড় ধাপ।"

মিলের যাত্রা কয়েক বছর আগে শুরু হয়েছিল, যখন কোম্পানিটি গৃহস্থালির কাছে তার খাদ্য বর্জ্য বিনগুলি বিক্রি করা শুরু করেছিল। নেস্ট থার্মোস্ট্যাট একটি গৃহস্থালির নাম করে তোলার জন্য যে বিবরণ এবং ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা সহ ডিজাইন করা হয়েছে সেই একই মনোযোগ সহ এই বিনগুলি একটি বিশাল সাফল্য ছিল। কিন্তু রজার্স এবং তার দল জানত যে প্রকৃত চ্যালেঞ্জটি এগিয়ে ছিল - বাণিজ্যিক খাদ্য বর্জ্যের আরও বড় এবং জটিল সমস্যাটি মোকাবেলা করা।

আমাজন এবং হোল ফুডসের সাথে চুক্তিটি মিলের গৃহস্থালি-কেন্দ্রিক পদ্ধতি থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বিচ্যুতি। চুক্তির শর্তাবলীর অধীনে, হোল ফুডস তার প্রতিটি সুপারমার্কেটে মিলের খাদ্য বর্জ্য বিনের একটি বাণিজ্যিক-স্কেল সংস্করণ নিয়োজিত করবে, ২০২৭ সাল থেকে শুরু করে। এই বিনগুলি উৎপাদন বিভাগ থেকে বর্জ্যকে পিষে এবং বাষ্পীভবন করবে, ব্যয়বহুল ল্যান্ডফিল ফি কমাবে এবং হোল ফুডসের মুরগি উৎপাদনকারীদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করবে। এই অংশীদারিত্বটি কোম্পানির ওভারহেড এবং পরিবেশগত ছাপের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলার আশা করা হচ্ছে।

কিন্তু এই অংশীদারিত্বের সুবিধাগুলি শুধুমাত্র খরচ সঞ্চয় এবং পরিবেশগত সুবিধার বাইরে চলে যায়। খাদ্য বর্জ্য সম্পর্কে ডেটা সংগ্রহ করে, মিলের বিনগুলি হোল ফুডসকে বুঝতে সাহায্য করবে যা বর্জ্য হয়ে যায় এবং কেন, সরবরাহ শৃঙ্খল এবং ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে দেয়। "আমাদের লক্ষ্য শুধুমাত্র তাদের বর্জ্য ক্রিয়াকলাপকে আরও দক্ষ করা নয়, বরং উপরের দিকে সরে যাওয়া যাতে তারা আসলে কম খাদ্য বর্জ্য করে," রজার্স ব্যাখ্যা করেছেন।

এই অংশীদারিত্বটি খাদ্য বর্জ্য ব্যবস্থাপনা শিল্পে একটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক, এবং এটি শুধুমাত্র প্রযুক্তি সম্পর্কে নয় - এটি লোক এবং গ্রহ সম্পর্কে। যেমন রজার্স উল্লেখ করেছেন, "খাদ্য বর্জ্য একটি বিশাল সমস্যা, এবং এটি শুধুমাত্র পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে নয় - এটি অর্থনৈতিক এবং সামাজিক প্রভাব সম্পর্কেও। একসাথে কাজ করে, আমরা একটি প্রকৃত পার্থক্য তৈরি করতে পারি।"

এই অংশীদারিত্বের প্রভাব হোল ফুডসের স্টোরগুলির দেয়ালের বাইরে অনুভূত হবে। যেমন খাদ্য বর্জ্য ব্যবস্থাপনা শিল্পটি বিবর্তিত হয়, মিলের প্রযুক্তি এবং পদ্ধতিগুলি সম্ভবত অন্যান্য কোম্পানি এবং সংস্থাগুলি এই জটিল সমস্যাটি মোকাবেলা করার উপায়গুলি প্রভাবিত করবে। যেমন রজার্স বলেছেন, "আমরা শুধুমাত্র একটি কারিগরী সমস্যা সমাধান করছি না - আমরা খাদ্য বর্জ্য এবং টেকসইতা সম্পর্কে লোকেরা কিভাবে চিন্তা করে তা পরিবর্তন করছি।"

মিল এবং হোল ফুডসের মধ্যে অংশীদারিত্ব চলতে থাকার সাথে সাথে, একটি বিষয় স্পষ্ট: এটি খাদ্য বর্জ্য ব্যবস্থাপনা শিল্পে একটি নতুন অধ্যায়ের শুরু। এর অগ্রণী প্রযুক্তি, টেকসইতার প্রতি প্রতিশ্রুতি এবং হোল ফুডসের মতো একটি প্রধান খেলোয়াড়ের সাথে অংশীদারিত্বের সাথে, মিল খাদ্য বর্জ্য পরিচালনার উপায়কে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করার জন্য সজ্জিত - এবং এটি একটি গল্প যা বলা যেতে পারে।